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お知らせ
2023年10月21日
令和5年産大粒光黒大豆の販売を始めました。
営業日カレンダー
：定休日
ISO9001：2015認証取得
豆のすずき【トピックス】
- 新着情報
- 豆料理レシピ
虎豆と豚肉のピリ辛炒め
ピリ辛の虎豆を使ったスープです。
【材料】 虎豆（乾燥） 豚バラ肉（薄切り） トマト しょうゆ・酒 サラダ油 その他
辛いのがお好みの人はラー油を多めに！
タマフクラとコロコロ野菜スープ
野菜たっぷり！タマフクラスープです。
【材料】 タマフクラ（乾燥） ベーコン たまねぎ にんじん じゃがいも かぶ さやいんげん ほか バターやにんにくを使用すると香りが引き立ちます。
チリコンカン
気軽に作れる、メキシカンの定番！
【材料】 大正金時 合挽き肉 にんにく たまねぎ ・トマト（水煮缶） ・パセリ（みじん切り） オリーブオイル 白ワイン 固形スープの素 チリペッパ パプリカ
ミネストローネ
心身があたたまる、温かいスープはいかがですか?
【材料】 とら豆 ベーコン グリーンアスパラ セロリ にんにく ピーマン にんじん トマト じゃがいも ほうれん草 たまねぎ その他冷蔵庫にある野菜は何でもOK！
自家製味噌の作り方
無添加味噌の作り方
【材料】 大豆→2㎏・塩→1kg ・米(麦)こうじ→3kg ・焼酎→少々
【道具】 ・タッパ・ラップ・大豆を煮る大きな鍋・大豆を潰すもの・大きなボウル