Aug
29
「契約農場の様子」を更新しました。
2011年8月29日
たくさんお豆がなってきました。詳しくはこちらをご覧下さい。
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豆のすずき【トピックス】
- 新着情報
- 契約栽培農場の様子
- 豆料理レシピ
Jul
20
「契約農場の様子」を更新しました。
2011年7月20日
小さいですが、大豆の花がついてきました。詳しくはこちらをご覧下さい。
Jul
7
「契約農場の様子」を更新しました。
2011年7月 7日
やっと、暑くなりました。詳しくはこちらをご覧下さい。
Jul
1
「契約農場の様子」を更新しました。
2011年7月 1日
初夏らしいお天気になってきました。詳しくはこちらをご覧下さい。
Jun
17
「契約農場の様子」を更新しました。
2011年6月17日
カルチ作業を行いました。詳しくはこちらをご覧下さい。
少しづつ朝晩が冷え込んでくる時期になりました。ツルムスメ大豆の収穫時期を迎えました。 (写真1) (写真2) (写真3) (写真4)
朝晩、涼しい季節になってきました。 (写真1) (写真2)
(写真1）少しずつ、朝晩涼しくなってきました。たくさんのサヤがつき、お豆もぷっくりしてきました。（写真2）
(写真1) (写真2) (写真3) (写真4)今日はお天気が良いですが風が強く、肌寒い日です。写真1には小さいですが白い大豆の花が付いてきました。(背丈約27ｃｍ・葉数7.1・分子1～2)...
(写真1) (写真2) (写真3) (写真4)やっと、暑くなってきました。(葉数：3.5)
虎豆と豚肉のピリ辛炒め
ピリ辛の虎豆を使ったスープです。
【材料】 虎豆（乾燥） 豚バラ肉（薄切り） トマト しょうゆ・酒 サラダ油 その他
辛いのがお好みの人はラー油を多めに！
タマフクラとコロコロ野菜スープ
野菜たっぷり！タマフクラスープです。
【材料】 タマフクラ（乾燥） ベーコン たまねぎ にんじん じゃがいも かぶ さやいんげん ほか バターやにんにくを使用すると香りが引き立ちます。
チリコンカン
気軽に作れる、メキシカンの定番！
【材料】 大正金時 合挽き肉 にんにく たまねぎ ・トマト（水煮缶） ・パセリ（みじん切り） オリーブオイル 白ワイン 固形スープの素 チリペッパ パプリカ
ミネストローネ
心身があたたまる、温かいスープはいかがですか?
【材料】 とら豆 ベーコン グリーンアスパラ セロリ にんにく ピーマン にんじん トマト じゃがいも ほうれん草 たまねぎ その他冷蔵庫にある野菜は何でもOK！
自家製味噌の作り方
無添加味噌の作り方
【材料】 大豆→2㎏・塩→1kg ・米(麦)こうじ→3kg ・焼酎→少々
【道具】 ・タッパ・ラップ・大豆を煮る大きな鍋・大豆を潰すもの・大きなボウル