Oct
1
「契約農場の様子」を更新しました。
2010年10月 1日
大豆の収穫が始まりました。詳しくはこちらをご覧下さい。
営業日カレンダー
：定休日
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豆のすずき【トピックス】
- 新着情報
- 契約栽培農場の様子
- 豆料理レシピ
Sep
25
お知らせ
2010年9月25日
平成22年産の大納言小豆の販売を始めました。
Sep
24
「契約農場の様子」を更新しました。
2010年9月24日
日中と朝晩の気温の差がだんだんと出てきました。
詳しくはこちらをご覧下さい。
詳しくはこちらをご覧下さい。
Aug
27
「契約農場の様子」を更新しました。
2010年8月27日
美味しい形になってきました。詳しくはこちらをご覧下さい。
少しづつ朝晩が冷え込んでくる時期になりました。ツルムスメ大豆の収穫時期を迎えました。 (写真1) (写真2) (写真3) (写真4)
朝晩、涼しい季節になってきました。 (写真1) (写真2)
(写真1）少しずつ、朝晩涼しくなってきました。たくさんのサヤがつき、お豆もぷっくりしてきました。（写真2）
(写真1) (写真2) (写真3) (写真4)今日はお天気が良いですが風が強く、肌寒い日です。写真1には小さいですが白い大豆の花が付いてきました。(背丈約27ｃｍ・葉数7.1・分子1～2)...
(写真1) (写真2) (写真3) (写真4)やっと、暑くなってきました。(葉数：3.5)
虎豆と豚肉のピリ辛炒め
ピリ辛の虎豆を使ったスープです。
【材料】 虎豆（乾燥） 豚バラ肉（薄切り） トマト しょうゆ・酒 サラダ油 その他
辛いのがお好みの人はラー油を多めに！
タマフクラとコロコロ野菜スープ
野菜たっぷり！タマフクラスープです。
【材料】 タマフクラ（乾燥） ベーコン たまねぎ にんじん じゃがいも かぶ さやいんげん ほか バターやにんにくを使用すると香りが引き立ちます。
チリコンカン
気軽に作れる、メキシカンの定番！
【材料】 大正金時 合挽き肉 にんにく たまねぎ ・トマト（水煮缶） ・パセリ（みじん切り） オリーブオイル 白ワイン 固形スープの素 チリペッパ パプリカ
ミネストローネ
心身があたたまる、温かいスープはいかがですか?
【材料】 とら豆 ベーコン グリーンアスパラ セロリ にんにく ピーマン にんじん トマト じゃがいも ほうれん草 たまねぎ その他冷蔵庫にある野菜は何でもOK！
自家製味噌の作り方
無添加味噌の作り方
【材料】 大豆→2㎏・塩→1kg ・米(麦)こうじ→3kg ・焼酎→少々
【道具】 ・タッパ・ラップ・大豆を煮る大きな鍋・大豆を潰すもの・大きなボウル