品質管理


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ISO9001:2008
ISO9001

(株)鈴木商店は、国内産 豆類及び雑穀の仕入・調製・販売の分野において2010年4月16日に「ISO9001:2008」(登録番号06252) を認証取得致しました。今後とも、品質向上を常に目標とし、お客様にご満足頂ける製品とサービス を提供してまいります。


品質方針
(1)お客様に高品質で安全な製品をお届けします。
(2)お客様のご要望を遵守し迅速に対応するために、製品品質に対する評価、
   その結果改善するべき事を明確にし、継続的に維持できる仕組みを構築します。
(3)品質向上、お客様の満足を得るために全従業員は必要な作業・教育を行います。
(4)全従業員は、社内ル-ルを守り安全に作業します。
(5)上記方針を達成するために品質目標を設定し、それを実行し達成度の評価、見直しをします。

2014年3月5日
株式会社 鈴木商店 代表取締役社長 鈴木 新太郎

栽培画像
栽培について

弊社は北海道で生産された豆を取り扱っております。 中でも産地と情報の共有を図り、よりきめ細やかな管理の契約農場(栽培)を実施しれおります。

契約農場(栽培)では使用する農薬の統一を図りより安心で安全な豆の栽培に努めて参ります。詳しくは栽培暦をご覧ください。


豆の選別について

弊社における小豆・大豆等の調製方法は、熟練した技術者における各種調製機械での選別により豆の大きさ、比重、色彩における選別、金属探知機における蹉跌等の除去、石・異物等の除去を行います。
また、より高品質な調製に対応するため、手選別作業における調製も可能です。

豆の選別画像

検査画像
残留農薬の検査について

弊社の品質管理体制は豆の入庫時に虫・異物等のチェックや抽出での産地・品種別による残留農薬検査の実施、次に各種調製機械や手選別作業における異物等の除去、また金属検知器における異物等の除去と、各作業段階において品質管理検査を実施しております。

今後とも更なる品質検査体制強化に向けた取り組みを図って参ります。

検査報告書 アカネ大納言小豆エリモ普通小豆つるの子大豆
祝黒大豆とよみ大納言小豆