産地との情報の共有を図りよりきめ細やかな管理の契約農場（栽培）を実施しております。又、契約農場の様子もご覧になれます。

日中と朝晩の気温の差がだんだんと出てきました。
朝晩は涼しいと言うより肌寒いです。

写真1は立ち枯れをさせている所。
それをハーベスタという機械で刈り倒し島立てにし、さらに乾燥させます。(写真2)

(写真1)

(写真2)